材料:面粉800g。
調料:鹽6g，調和油6g，水6g，酵母(幹)10g，蘇打粉3g。
1.將面粉、水、酵母、小蘇打、鹽和少許油混合均勻。
2.蓋好，壹夜醒來。
3.好好醒醒
4.在面板上塗壹層油。
5.拉出曲面，圖中右邊部分寬約12CM。
6、切長約2.5CM。
7、兩個疊在壹起
8.用兩個食指按在中間。
9.將鍋中的油加熱至八成熱。
10.將面團胚拉伸，放入油鍋。
11，不斷用筷子幫助油條滾動，使其受熱均勻。
12，將油條炸至蓬松成熟後取出。
13，配豆漿，壹頓美好的早餐。