土豆粉(超市袋裝)用熱水焯壹下，撈出備用。肉絲(用醬油、料酒、面粉混合腌制片刻)、豆芽(可以用其他代替)、圓椒切條、蒜片和少許蔥姜。
練習:
1，鍋中放油，放入蒜、姜、蔥炒香。
2.加入肉，翻炒
3.將豆芽炒至七八成熟。加入甜椒，翻炒壹會兒。
4.加入土豆粉翻炒幾下。
5、加鹽、味精，從鍋裏到盤子裏(鹽可以提前放，但好像最後放出來不會破壞營養成分)
味道真的很好。妳可以試試。