如何快速制作小海螺？小海螺的哪些部位不能吃？

1，把海螺放在清水裏浸泡壹段時間，這樣更方便把海螺裏的臟東西吐出來，等水清了再說。在盆裏，戴上塑料手套，然後反復搓小海螺，然後繼續換水，再繼續搓。或者用牙刷把它們壹個個清理幹凈，或者用工具把小海螺的尾巴去掉再清理，這樣會更幹凈。

2、海螺頭最好不要吃，海螺頭就是俗稱的海螺腦，吃多了人的頭會暈，分泌的物質容易導致食物中毒。海螺的內臟和生殖腺不能食用。壹不小心吃多了，就容易身體不適。內臟雖然味道還可以，但是對有害物質的降解能力確實差，最好不要吃。