幹瓜牛肉蒸餃怎麽做

食材：

主料：牛肉1斤、面粉2斤

輔料：洋蔥3只、油適量、五香粉適量、鹽適量、醬油適量、水適量

步驟

1.牛肉洗凈剁碎；

2.洋蔥切碎；

3.牛肉餡加洋蔥，放入適量食用油，鹽，醬油，五香粉；

4.拌勻，煨壹小時入味；

5.面粉加水和成面團，醒半小時；

6.分成劑子；

7.搟成中間厚四周薄的面皮；

8.放入餡料；

9.包成餃子；

10.蒸鍋放水，鋪上屜布，擺滿餃子，大火燒開五分鐘，轉中小火再蒸十五分鐘即可（時間隨餃子的大小而定），