食材:糯米2500克，綠豆1250克，五花肉1000克；輔料:香辛料粉、胡椒粉、花生油、鹽、糖、醬油。
1.糯米、綠豆浸泡過夜，第二天早上撈出瀝幹水分，加入花生油、鹽、糖、雞粉、胡椒粉拌勻備用。
2.提前壹天用油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、醬油腌制五花肉。
3.先放壹層米飯，再放壹層肉，最後蓋上壹層米飯。
4.在沸水中煮4-5個小時，中間壹定要加水。
5、煮熟，瀝幹水分即可食用。