1.
因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡壹會兒，再壹片壹片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意
2.
豆腐壹塊用清水洗凈
3.
洗凈的豆腐切成小塊
4.
鍋裏放適量的清水煮開，放少許油和生姜，水開後下入豆腐塊煮開
5.
在下入冬寒菜，調鹽味撒點胡椒粉、雞精就OK了！
6.
吃的時候打壹個調料碟，蘸食非常美味