炸香蕉外面裹的是面粉。
炸香蕉的做法
用料 ：
香蕉、雞蛋、生粉、面包糠、植物油。
1、準備兩個香蕉
2、雞蛋加入適量生粉或面粉調勻
3、準備面包糠，如果沒有面包糠可用切好的吐司薄片去皮，搓揉成屑替用
4、香蕉裹壹層雞蛋糊
5、再裹壹層面包糠
6、沾好面包糠的香蕉球
7、大火熱油，換小火下鍋炸至金黃即可
8、瀝油出鍋