用料 ?
柿子 三四個
面粉 適量
白糖 適量
煎柿餅的做法 ?
熟柿子剝皮攪拌成柿子泥
加面粉攪拌成糊 ?面粉不要加太多 不然太硬不好吃 ?喜歡甜壹點的 可以加壹些白糖進去
取壹點面糊放在面粉上滾壹圈裹上壹層面粉 ?用手揉成圓團 ?然後用手壓扁成圓餅
壓好的餅 放在電餅檔或者平底鍋中煎 煎到金黃色 翻下面兒 ?兩面都煎好就可以出鍋了
煎好的餅就是這樣的?
小貼士
面粉適量的放 ?不要太多 不然餅太硬不好吃 ?也不要太少 太少了 ?不成型 團不成圓球