卷心菜含有豐富的維生素。經常食用可以幫助消化，保護肝臟和眼睛，對健康有非常好的作用。該醪糟酒具有開胃散寒的作用。體寒的女性可以多吃，用酒釀蛋做酒釀蛋和湯圓都很不錯。韭菜被譽為春天的“第壹道菜”。壹年四季都可以吃韭菜，但是春天的菠菜是壹年中最新鮮的。它不僅美味，而且營養豐富。
蟄是二十四節氣中的第三個。戰鬥釘，太陽到達黃經345度，節日在公歷3月5-6日。刺反映了自然生物受節律變化影響而萌發生長的狀態。