妳吃過印象最深的窩窩頭是什麽樣的？

我還是偏愛松軟的口感。剛蒸熟的窩窩頭最好吃了，呼呼地吹壹吹熱氣，等不及讓它涼下來就連忙咬上壹口，松軟的窩。帶著壹點紅棗香~玉米面用7成熱的溫水燙好，拌勻晾涼後將黃豆面、糖、小蘇打粉拌勻，稍餳壹會兒，揉搓成條，分成均等的劑子。紅棗洗凈，用溫水泡好。將劑子放在手中揉成圓形，用右手拇指將面團捏成窩頭形狀，把紅棗小心地嵌在表面。蒸鍋加水燒沸，將小窩頭整齊擺放在籠中，上蒸鍋大火蒸約15分鐘即可。