主料：雞蛋2個、豆腐100g、韭菜150g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉2g、生抽3g
1.準備食材。
2.豆腐瀝幹水分切小丁丁，用平底鍋油稍微煎壹下撈起涼透，加少許生抽拌均勻
3.把雞蛋打散攪拌均勻，用平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起，涼透
4.把韭菜洗凈瀝幹水分切末， 加少許的熟菜籽油拌均勻
5.把韭菜、豆腐丁，雞蛋、胡椒粉拌均勻，加熟菜籽油拌均勻
6.包餃子的時候再加鹽拌均勻