2.把墨魚的骨頭和內臟去掉，洗幹凈眼睛，然後用清水洗凈，再切成條狀。將蔥和姜切成段備用。
3.將蘿蔔切成細條備用。
4、鍋裏放姜蔥爆炒。
5.將墨魚放入油鍋中，翻炒至墨魚變白，再加入少許醬油，至香味四溢。
6、然後加入蘿蔔壹起炒，再加入耗油和鹽調味，再加入少量水蓋鍋燉壹分鐘。然後開始收集果汁，直到它幾乎幹了。