食材明細
扁豆適量
鹽適量
豬肥肉適量
辣椒適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
幹燒扁豆絲的做法步驟
1
扁豆少許，
2
清洗切絲。
3
切好的扁豆絲放進開水氽軟，
4
瀝水待用，
5
鍋裏放豬肥肉煸出油，用新鮮豬油炒 扁豆特香特爽滑。倒進辣椒炒香， 放進扁豆炒勻。
6
放點鹽炒入味，
7
翻炒片旋，
8
放點清水煮熟透煮入味，
9
出鍋時放點味精即可。
10
炒好的扁豆絲。