金華火腿是浙江省金華市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉鹹甜,肥肉鮮美。它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。2001年,國家質檢總局正式批準“金華火腿”為地理保護產品(即地理標誌保護產品)。