配料:胡椒粉、五香粉、菜籽油、海天醬油、鹽、香油。
1.用龍汁和面，然後用清水和等量的面團。醒來20分鐘。
2.將大白菜切碎，榨汁。將豆腐剁碎，鍋中加入菜籽油，炒出花椒粒出香味，取出花椒；將豆腐炒至油黃色，取出放涼。
3.將粉面團卷成長舌狀，白面團比通常的餃子薄。
4、粉面包裹白面，不密實時可以加水粘合兩者。
5.加餡。
7.加入餡料，包好。
8.放入蒸鍋蒸20分鐘。