水和大米的比例是4：1，如果是200g大米，需要800g水。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：大米 200克、水 800g、油 15克、鹽 10克、杞子 15克。
1、第壹步把準備好的大米洗凈。
2、然後往大米裏加入油鹽。
3、拌勻，放入冰箱冷凍半小時。
4、電飯鍋加入清水。
5、加入大米，如下圖所示。
6、蓋上蓋，插上電源，自動開始工作。
7、耐心等待，時間到後即可，這樣就完成了。