新大蒜
紅糖
香醋
鹽
玻璃罐
步驟/方法
1
把新蒜剝下來，只留下可以咀嚼的嫩皮，洗凈；
2
三
將處理好的大蒜泡在碗裏，加入壹些鹽；
四
建議在蒜頭上放壹個碗，避免蒜頭上浮，上部不能腌制:
浸泡1~2天，取出後頭朝下控水:
將紅糖放入水中煮沸並放涼，然後將大蒜放入玻璃罐中，加入紅糖水和適量香醋；
將大蒜完全浸泡在水面以下，蓋上蓋子保存。放置壹周左右，就可以開封吃了:
腌蒜又好看又好吃。