01將雞胸肉清洗幹凈,用鹽腌制,鍋中燒開水,放入雞胸肉煮十分鐘左右,關火。
雞胸肉冷卻後,用手撕成條狀雞肉,放在盤子裏。
切壹些香菜,然後切壹些彩椒,將彩椒切絲用開水焯壹下,然後所有的塊均勻的包在雞絲裏。
在碗中加入壹勺醬油和蠔油,加入少許鹽和糖,攪拌均勻,然後直接倒入盤中,撒上芝麻。