2、釀造。沖泡時，取適量水仙絨勾茶葉放入茶杯中，倒入開水。第壹次浸泡時間不到三秒，然後倒出茶湯，可以去除茶葉雜質和殘渣。然後繼續倒開水沖泡，水溫壹般控制在90攝氏度左右。
3.沖泡後。沖泡好的水仙絨勾茶湯可以倒出飲用，茶杯裏最好留有三分之壹的茶湯，這樣下次沖泡時茶湯依然濃郁。飲用後繼續沖泡，具體沖泡次數根據人的口味而定。