在厚度約1mm的魚肉片內的囊蚴，在90度的熱水中，1秒鐘即死亡。75度時3秒內死亡，70度以及60度時分別在6及15秒內全部死亡。
囊蚴在醋（醋酸濃度3.36%）中可活2個小時，在醬油中（含NaCl 19.3%）可活5小時。在燒，烤，燙或蒸全魚時，可因溫度不夠、時間不足或魚肉過厚等原因，未能殺死全部囊蚴。
所以煮熟了是可以吃的