甜梅菜蒸肉餡餅家庭自制甜梅菜蒸肉餡餅

1.材料:梅頭肉200g，洋蔥1個，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許，鹽少許，水3湯匙，生粉1湯匙。

2.把梅頭肉碾碎，也可以自己剁碎。

3.肉碎後，加入醬油、蠔油、糖、鹽、玉米粉和水，繼續攪拌。

4、甜梅菜洗凈，泡水，晾幹，切碎。

5.倒入準備好的豬肉餅中。

6.用筷子攪拌均勻。

7.展平後上鍋蒸約15分鐘。

8.蒸至剩下3分鐘，加入蔥花。

9、3分鐘後，就可以收獲滿滿壹盆肉餅了。如果不夠鹹，可以加點蒸魚醬油。