輔料:糖1小勺，鹽1小勺，生粉1小勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，蠔油1小勺。
1，先準備食材。
2、熱鍋，熱橄欖油，爆姜。
3.將牛肉片翻炒至六成熟，然後放在壹邊。
4、另起鍋，小許橄欖油燒熱，苦瓜片翻炒片刻。
5.加入蠔油、雞粉、糖和小許鹽。
6.然後苦瓜炒透。
7.牛肉片回鍋煎。
8，然後是百合。
9.最後將所有材料炒透，關火。
10，成品圖如下。