材料:澱粉粉70克,椰奶200克,牛奶200克,清水330克,糖77克,紅薯粉5克,南瓜粉5克,菠菜粉5克。
1,提前準備好材料。
2.180g清水和材料2中的糖煮至50度左右,剩余清水和馬蹄粉混合均勻。關火慢慢將兩勺馬蹄粉倒入糖水,快速攪拌至粘稠。
3.然後倒入剩余的粉水中制成生熟漿,再次過篩更細。
4.用三個同樣大小的碗盛果粉,將準備好的生熟果肉分成三等份放入碗中。用打蛋器打勻。
5.將材料1的牛奶和椰奶混合均勻,然後加入馬蹄粉,攪拌均勻,過篩。