材料:羊肉400克,山藥100克。
調料:
蔥4克,姜3克,蒜3克,花椒3克,八角1克,枸杞1克,鹽4克,料酒7克。
練習步驟:
1,藥品去皮切塊
2.把羊肉切成塊
3、羊肉放入冷水鍋中加入酒,焯壹下
4.鍋裏放水,放入羊肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角。
5.中火燉10分鐘。
6、加入山藥、枸杞,小火燉十分鐘。
7、加入鹽,出鍋