業內人士表示，美食自媒體有四種不同的形態:美食店、美食菜單、美食文化、美食營銷和管理。而且基於不同用戶群體的自媒體，定位也有明顯的差異。前三類媒體以吃貨為主，占比很高，最後壹類是餐飲從業者。自媒體做餐飲不容易，內容和呈現形式很重要。
除了精彩的內容，線下活動也很重要。
1.準備壹個玻璃罐，壹般比較大。洗幹凈。
2.在市場或者超市買壹些辣椒，生姜，幹辣椒，鹽。
3.買壹些妳想做的菜。蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜、嫩姜、青菜等。
4、準備冷水，涼白開也可以。倒入玻璃罐中，大約是罐子的壹半。做完之後，把半袋鹽(妳能裝多少)，十幾個幹辣椒，壹把辣椒放進水裏。攪拌好後，把要煮的菜放在壇子裏。