意式濃縮咖啡有什麽特點？

意大利咖啡的特點是味道純正濃郁，還有很多不同的造型。咖啡的表面會覆蓋壹層濃郁的深紅色klima，喝完之後，杯底依然會有濃郁的咖啡香氣。有卡布奇諾、意大利泡沫咖啡、拿鐵/拿鐵、克裏特和盧克斯特的雙份濃縮咖啡等。

意式咖啡:壹般意式咖啡都是在家裏用意大利發明的摩卡壺沖泡，也是利用蒸汽壓力的原理提取咖啡。摩卡壺可以讓加壓的蒸汽直接穿過咖啡粉，淬熄咖啡的內在精華，所以煮出來的咖啡香味濃郁，口感苦澀，咖啡表面浮現壹層薄薄的咖啡油，這就是意式咖啡誘人香味的來源。