蠔油杏鮑菇的做法:
配料:大蒜、姜、青小米椒、紅小米椒。
1，大蒜去皮，蒜和姜切片，杏鮑菇洗凈，切成細條。將青紅小米椒洗凈，切成小粒。
2、鍋內熱油，油鍋爆香姜蒜，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇略軟，加入適量蠔油翻炒。
3.蠔油攪拌均勻後，加入適量醬油，攪拌均勻。
4.然後加入切好的青小米椒和紅小米椒，攪拌均勻。
4.最後上桌前撒上小蔥，就可以吃了。