電烤箱250度烤叫花雞2小時可以嗎？

妳不能。叫花雞的烤制時間壹般需要3-4個小時左右。叫化雞的制作過程很重要。壹般如果是用烤箱烤的話，泥團裏的雞身要用200度的高溫煮熟，防止雞肉變質變味。烤40分鐘後，等到外層泥幹了，微微開裂，再用大火烤半個小時，最後要用小火烤，大概壹個半小時。因為叫花雞的外層會覆蓋壹層土，如果叫花雞更入味，壹定要控制好烤制溫度，否則容易不成熟。叫化雞熟了，把外層的泥敲掉，就可以吃了。烤的時候註意讓泥球裏的雞肚子朝上，防止油漏失。