糖藕150克，冰糖150克，白糖50克，桂花適量。
練習:
1.將糖藕去皮，洗凈，切成小塊，放入清水中焯壹下，撈出控幹水分。
2.鍋中加入冰糖、白糖和少量水，用小火煮至糖溶解。
3.將焯水的糖藕放入鍋中，攪拌均勻。
4.加入桂花翻炒。
5.翻炒至糖汁收幹，桂花糖藕即可上桌。
小貼士:
1.炒桂花糖藕要註意火候，糖汁煮多了容易變色，入口易糊。
2.炒桂花糖藕的時候，可以適當加少量的水，讓糖藕更入味。
3.桂花糖蓮藕味道香甜，適合送禮，也可以自己享用。