蒜蓉粉條蒸素菜怎麽做？蒜蓉粉絲蒸菜介紹

1，材料:1小白菜，1綠豆粉絲(50g)，1整蒜，1/5鮮紅辣椒，1香蔥，2大勺醬油，1小勺糖。

2.粉絲用冷水泡20分鐘至軟，娃娃菜切成4片，大蒜去皮剁成蓉，紅辣椒剁碎，香蔥剁碎。

3、鍋內放2大勺色拉油，加熱至三成，放入大蒜炒香，放入醬油、水、糖、雞精燒開。將制好的大蒜醬待用。

4、先鋪軟扇在盤子上，再平鋪娃娃菜。

5.用勺子將準備好的蒜蓉醬倒在娃娃盤上。

6.將鍋裏的水燒開，放在蒸籠上，將娃娃菜放在上面，蓋上大火蒸10-12分鐘。