它的個頭只有普通大白菜的十分之壹左右，高度20厘米左右，蓮座直徑同樣是20厘米左右，其葉片呈深綠色，葉梗肥厚呈奶白色，且圓潤細嫩無雜色，真就像奶油壹樣潔白，故稱之為奶油白菜。奶油白菜它是壹種在2018年雜交的出來的壹種新品種，它的產量特別高，所以在市場上就受到了很大的歡迎，他看起來也是特別的好看，雪白的外表就帶個人非常好的食欲和購買欲，所以在近幾年在市場上是非常受歡迎的壹種白菜，口感也不錯。