材料:面粉350克,番茄醬50克,糖20克。
輔料:水適量,酵母2g。
步驟
1.準備食材。
2.在面粉中加入番茄醬、酵母和糖。
3.揉成面團。
4.1小時後,將面粉排盡,揉成長條。
5.切成小塊。
6.搟成薄面團,6片疊在壹起。
7.從壹端卷起來。
8.從中間切壹刀。
9.將每個花瓣的底部捏在壹起,排列成玫瑰形狀。
10.做好所有空白,放置5分鐘。
11.蒸鍋加水,大火燒開,放入饅頭,SAIC馬達後大火蒸15分鐘,再燜3分鐘。
12.在盤子上用綠葉做壹個形狀。