材料:螃蟹6只，姜1根，蔥1根，陳醋適量，料酒適量。
1，清洗。螃蟹表面有很多汙垢，壹定要洗幹凈。如圖所示，用手抓住螃蟹的兩側。所以不容易被抓。壹只手抓住螃蟹，另壹只手在流水下刷，特別是關節處。
2.在電飯煲中放入適量清水，水量達到最低水位線的位置。
3.將姜片和料酒放入水中，將水燒開。
4.將蟹肚朝上放入電飯鍋。蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
5.打開鍋蓋，取出蒸好的螃蟹，放入盤中即可食用。