2、黃瓜切塊，蘿蔔切千層，之前壹定要知道怎麽切。
3、鹽，20分鐘左右，時間不強制，主要是水。
4.用篩子篩水，把水擠出來。不必強求。基本上用鹽腌壹下就出來了。不要擠。擠壹擠就不脆了。
5、用清水洗凈，過篩晾幹。
6.煮白醋。如果用的是醋精，按比例加水，同樣煮沸。
7.讓醋冷卻，加入材料。
8.腌制壹定時間，視材料多少而定。如果壹根黃瓜半天，就可以了。
9、放糖精，其他糖不好，記得糖精很甜，註意分量。