2.烤蛤蜊，買大的青蛤蜊，把沙子吐出來，刷幹凈，洗幹凈，放在烤箱裏200度15分鐘平放。
3.烤雞腿串，去骨雞腿，切成小塊，用叉燒醬拌勻，放冰箱腌壹夜(可以用海鮮醬、烤肉醬、歐樂安調味粉，否則用醬油+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等腌制。，而且所有的烤雞燒烤都可以這樣處理)。
4.烤蝦，海蝦洗凈，開背去蝦線，搗幾瓣蒜泥，倒入熱油炒香，加少許鹽，與蝦混合腌制15分鐘，成排放在錫紙上，放入烤箱200度15分鐘。