原材料:
栗子，面粉，豬油，糖。
練習:
壹:栗子餡的做法:
1，新鮮栗子攤開晾幹兩三天；
2.用刀背在每個栗子上敲壹小口，煮壹鍋開水，把栗子滾幾下，撈出涼水；
3.剝去栗子殼和外衣，取出栗子肉。將栗子肉放入高壓鍋中，加入少量水至熟；
4.用料理機將煮好的栗子肉打成細膩的糊狀，鍋裏放壹點油不粘鍋，倒入栗子糊炒幹。熱量受制於栗子糊可以揉成壹團。