豬肉腸和火腿腸在沒有特殊情況下都是用豬肉做的，豬肉和其他肉類、澱粉混合在壹起。
惠集團正以驚人的速度發展著。自從第壹根火腿腸走出工廠，遍布全國，形成了以肉類加工為主，多產業配套，優勢互補的產業新格局。在肉類加工方面，形成了以普通火腿腸為代表的高溫灌腸系列、“王中王”特色火腿腸、荔波香腸、魚腸、清真香腸等八大系列近500個品種。