2.如果是用來鋪蛋糕或者蛋卷,就要用甜花生醬。如果是攤在餅幹上,就需要更加小心了。
3.餅幹有很多種,按口味分鹹甜,按結構分酥脆餅幹和韌脆餅幹等。和面的時候可以加點鹹花生醬。
4、餡料,不管是中式零食還是西式零食,花生醬都可以作為餡料或者夾層,作為餡料,先把花生醬放在冰箱裏冷卻,有壹定可塑性後再拿出來。