金針菇涼菜怎麽搭配，涼拌金針菇怎麽做

1.材料:金針菇3對，黃瓜半根，胡蘿蔔五六片，小蔥2根，蒜2瓣，1勺醬油，2勺醋，1/2-1勺蜂蜜，10粒辣椒，2勺植物油，半勺耗油。

2.金針菇:洗凈，用沸水煮1分鐘，過涼水。

3.黃瓜切絲放上去。

4.把胡蘿蔔切好，放在上面。

5、半勺辣椒面，上面切細香蔥，以便後期油煎。

6、鍋裏放兩勺植物油，放入10花椒粒，炒至花椒粒發黑，油冒煙。趁熱澆在辣椒面和蔥花上。最後加入蒜泥、醬油、耗油、醋、蜂蜜和適量的鹽。