西方傳說生病的丁貴魚可以通過物理摩擦治愈，因此得到了魚博士的別名。因釣上後體色很快變黑，故又稱“黑魚”。
這種魚外形美觀，略呈圓柱形，身上覆蓋著極其細密的鱗片。它不僅是魚中美味，也是養殖、觀賞、垂釣的佳品。
其肉質鮮美，無小刺，堪比普通魚類。很好吃。吃魚皮就像吃烏龜的裙子。
如果把魚鱗處理壹下，蒸壹下，比三文魚好吃。