輔料：味精1茶匙、鹽1茶匙
步驟：
1.蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉
2.少許油，小火爆香豆豉辣椒醬，然後下2碗水
3.倒入咖喱粉
、胡椒粉
、姜粉、
蝦皮粉，並下味精
鹽
4.煮開後
倒下花生醬
攪攪讓花生醬散開
5.煮到濃稠轉小火繼續煮熬，要時刻註意攪拌以免糊鍋
6.做好的沙茶醬