佐料
400克紅豆
500克芋頭
900毫升水
20克紅糖
芋頭紅豆湯的做法
1.
材料圖。
2.
紅豆洗凈，用冷水浸泡4小時以上。
3.
芋頭洗凈，去皮，切成滾刀塊。
4.
將泡好的紅豆和芋頭放入湯鍋中，加入足量的水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
5.
紅豆熟後加入紅糖(約30分鐘)至出砂。
6.
用勺子稍微攪拌壹下，繼續小火煮5分鐘，關火，糯糯的紅豆芋頭糖漿就熟了。