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豬肝,紫菜,蝦可以壹起煮湯嗎?

豬肝,海苔,蝦壹起煮湯。

材料:豬肝400克。

輔料:紫菜200g,蝦皮100g。

調料:豬油(精制)20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,醬油3克。

練習:

1.將豬肝切成小片。

2.紫菜洗凈,切成2.5厘米長的段。

3.把湯放在勺子裏煮。加入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5g)、紫菜和蝦皮。

4.湯重新開時,將豬肝、紫菜、蝦皮撈出,放入碗中。撇去剩余的湯汁,加入少許味精,倒入少許豬油,倒入碗中。