野生蘑菇怎麽炒？
1，洗凈，撕片(蘑菇腳可撕四片)，加水，鹽煮約10分鐘。野生蘑菇壹定要煮熟，否則容易食物中毒。寧願增加時間也不願減少時間。
2.煮蘑菇時，切青椒、蒜、姜，準備辣椒。
3.蘑菇做好了，和湯壹起上桌。
4、火鍋用油，比平時炒菜用油多。花椒炒香後，取出花椒，放入蒜和姜，放入青椒，略炒，加點鹽再炒。然後把蘑菇倒入鍋中翻炒。可以加點醬油。煮3分鐘左右。
5.端出去吃。