1.在面粉中加入酵母，用溫水做成硬度適中的面團。
2.在面團醒發的過程中，準備好切碎的洋蔥和香腸。
3.面團醒發後，用搟面杖搟成5mm的面團，加入適量的鹽和油，攤勻。
4.將蔥花和香腸均勻的撒在整個臉上。
5.將撒好的面團從寬的壹邊卷起來，用刀均勻地切開。
6.擰出自己喜歡的花卷胚，和玉米片壹起放在鍋箅子上，鍋裏的水燒開後蒸十分鐘。
7.誘人的花卷出鍋了。