前兩個榨菜，我吹了幾天，也可以鮮用。
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切成長條狀，加入少許鹽腌制30分鐘。
腌制後，晾幹鹽水，然後加入調味料。我補充的很簡單。我不需要再放鹽了。攪拌均勻後我就可以吃了。
沒有花椒油，脆爽。用花椒油有點辣。我也可以用我喜歡的涼拌菜的食材做，肯定會比我做的好吃。