微波蛋糕
材料:低筋面粉90g，蛋黃5個，蛋清5個。
輔料:糖90g。
步驟:
1.篩90克低筋面粉。
2.在蛋白中加入糖，用打蛋器打至濕潤起泡，加入蛋黃。
3.打至雞蛋糊變稠。
4.加入低筋面粉。
5.上下攪拌均勻。
6.微波爐容器刷上油，倒入蛋糊搖晃兩下，把大氣泡搖出來。
7.放入微波爐2分鐘，中火2分鐘。
8.取出倒扣，晾涼。
9.切好上桌。