可樂加鹽。可樂會像噴泉壹樣噴出來嗎?
可樂中溶解了大量的二氧化碳氣體,在沒有外界幹擾的情況下會慢慢釋放出二氧化碳。但當加入少量細碎的固體粉末(如鹽)時,細碎粉末表面會吸附少量氣體,可樂中會產生許多氣化中心,加速可樂中二氧化碳的釋放。將曼妥思放入可樂中會產生噴泉般的現象,因為曼妥思糖中含有壹種叫做阿拉伯樹膠的化學物質。當這種化學物質遇到含有碳酸鹽的可樂,水分子的表面張力更容易被打破,更多的二氧化碳(或者其他氣體,這是可口可樂的商業秘密)以驚人的速度釋放出來。由於反應劇烈,產生的氣體使可樂噴得很高。