如何讓龍蝦炒飯好吃又簡單

1.材料:每斤龍蝦兩個，大蒜四瓣，蔥花適量，米飯2碗，蠔油壹勺，縣城豆瓣醬壹勺，雞蛋壹個，花椒粉壹勺，油適量，燒烤幹料壹勺，鹽適量。

2.將龍蝦洗凈，用清水焯壹分鐘左右，撈出，切下龍蝦。焯過的龍蝦肉很容易剝皮。

3.將蝦切成丁備用。

4.炒勺放油，放入十三香粉和蒜丁，把燒烤炒幹，放入龍蝦肉翻炒，放入壹勺蠔油炒勻。倒出來備用。

5.再倒油，打雞蛋。

6.然後倒入米飯，攪拌均勻。

7.倒入炒好的龍蝦肉，適量鹽，翻炒均勻，撒上蔥花。