步驟
1，準備槐花的時候最好選花骨狀態的，不要選已經開花的。
2.將玉米粉和面粉按照1: 2的比例混合均勻備用。只能用其中壹種，但兩種混合起來味道更豐富，營養更好。
3.將槐花洗凈瀝幹，撒上玉米粉和面粉的混合粉，可以分批逐壹加入，更利於操作。
4、拌勻，使每壹朵槐花都沾粉。
5.上鍋蒸十分鐘。
6.在蒸槐花的同時，將大蒜洗凈，加鹽搗碎，加入適量辣椒油和水，調成汁，澆在蒸好的槐花上即可享用。